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"Caravansérail" des Chemins d'Orient

AppellationPécharmant
CouleurRouge
Millésime2013
Contenance75 cl
Maison Château Mondazur
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9,80 € TTC / unité En Stock

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04913CARA075

 

Fiche Technique

Appellation Pécharmant
Couleur Rouge
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 5 ans
Passage en carafe Oui
Cépages Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Malbec
Accords mets & vins Viande rouge grillée
Agneau en pot-au-feu
Cailles roties au chataignes
Vigneron Hugh Ryman
Maison Château Mondazur

Dégustation

Un élégant mélange d'épices et de fruits mûrs vous saute au nez dès les premiers instants. En bouche,de jolies notes de fruits rouges rendues complexes par une discrète note de vanille font leur apparition. Nous sommes en présence d'un Pécharmant riche, puissant, festif et d'une complexité étonnante.

Technique

Les vignes servant à la création de cette cuvée reposent sur un sol argilo-calcaire graveleux. Après la vendange manuelle, le vin est élevé 12 mois dans 1/3 de fûts de chêne neufs puis mis en bouteilles sans filtration.