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Château Belingard "Tradition" rosé

AppellationBergerac
CouleurRosé
Millésime2018
Contenance75 cl
Maison Château Belingard
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6,20 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Bergerac
Couleur Rosé
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8 - 10°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Accords mets & vins Apéritif
Entrées de crudités
Grillades
Brochettes de coeurs de canards aux pruneaux
Vigneron Comte Laurent de Bosredon
Maison Château Belingard

Dégustation

Ce Bergerac rosé du Château Bélingard dévoile une robe rose pâle et un nez fruité. La bouche est ronde, soyeuse et poudrée tout en gardant une attaque franche. Son côté aérien et sa finale très fraîche en font un vin festif qui sera parfait pour vos repas d’été.

Technique

Ce Bergerac rosé est composé de cabernet sauvignon (70%) et de merlot (30%) issus d'un terroir argilo-calcaire. Obtenu à partir de 50% de pressurages directs avec une macération courte (2 à 6 heures) et de 50% de saignées, le moût est ensuite clarifié avant d’être fermenté à température contrôlée de 15 / 17° jusqu’à la complète consommation des sucres du moût. A l’issue de cette fermentation, le vin se repose en cuves pendant quelques mois, avant d’être filtré puis embouteillé.

Maison

Le Château Bélingard, appelé Belen-Goard (Jardin des dieux), était le siège des Celtes il y a 3000 ans. Le vignoble fût planté par les moines au Xeme siècle et fut témoin de la bataille de 100 ans. Les actuels propriétaires, Laurent et Sylvie de Bosredon, gèrent 90 hectares, 35 hectares en rouge et 55 hectares en blanc. Château Belingard produit des vins qui se veulent les représentants d’un terroir et d’une passion. Passion cultivée et amplifiée par 7 générations de vignerons. Le terroir est magnifié par des soins attentifs à la vigne et au chai dans le cadre d’une certification Haute Valeur Environnementale.