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Château K - Rouge

AppellationBergerac
CouleurRouge
Millésime2016
Contenance75 cl
Maison Château K
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12,60 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Bergerac
Couleur Rouge
Millésime 2016
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 15°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 5 ans
Passage en carafe Oui
Cépages Merlot, Cabernet-sauvignon
Accords mets & vins Viandes rouges
Fromages à pâte molle
Agneau de 7 heures
Gigot d'agneau au miel
Vigneron Katharina Mowinckel
Maison Château K

Dégustation

Ce Bergerac rouge a une robe rubis intense et profonde avec des reflets violacés. Le nez est torréfié et fruité sur des notes de petits fruits noirs et de cassis confit. En bouche, l'attaque est souple, les tannins sont fondus et veloutés, la finale est un retour aromatique sur des notes fruitées et boisées.

Technique

Du vignoble jusqu'au chai, cette cuvée à base de merlot (85%) et de cabernet franc (15%), a été réalisée en utilisant tous les moyens pour valoriser la rondeur, la finesse et les arômes du vin et exprimer ce beau terroir.

Maison

Château K est une petite propriété basée sur le haut des coteaux de Saussignac. Ici tout est mis en œuvre pour favoriser l’expression du terroir et pour produire des vins de qualité dotés d’une forte personnalité : Celle de Katharina Mowinckel qui a accolé son initiale (mais aussi son influence littéraire de Kafka) au nom du Château. La jeune Norvégienne a depuis le début eu l’ambition de proposer des vins haut de gamme. Le domaine est certifié agriculture biologique depuis 2007.