L'inattendu de Savignac
L'inattendu de Savignac
04519JUIN075
Fiche Technique
| Appellation | Bergerac |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14° |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Accords mets & vins |
Apéritif Moussaka végétarienne Tajine de poulet aux citrons confits |
| Vigneron | Famille Montfort |
| Maison |
Julien de Savignac
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Dégustation
Robe rose pâle, poudrée. Nez d'abricot, de pêche blanche, de fraise, de framboise et de grenade. Bouche suave, pleine et gourmande, avec une finale toute en finesse grâce à sa fraîcheur.
Technique
Ce Bergerac rosé provient de deux parcelles situées sur un grand terroir bergeracois. Les sols argilo calcaires sont composés d'une argile qui retient bien l'humidité. L'assemblage, composé à 90% de merlot et 10% de cabernet sauvignon, est l’essence même de cette cuvée et confère à ce Bergerac rosé fraîcheur et gourmandise. C’est un rosé issu uniquement de presses directes, sans macération.