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Clos du Breil rosé demi-sec

AppellationBergerac
CouleurRosé
Millésime2019
Contenance75 cl
Maison Clos du Breil
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6,90 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Bergerac
Couleur Rosé
Millésime 2019
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 8 - 10°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Merlot, Cabernet franc
Accords mets & vins Apéritif / tapas
Salades exotiques
Cuisine thailandaise
Vigneron Famille Vergniaud
Maison Clos du Breil

Dégustation

Ce Clos du Breil rosé dévoile une belle couleur rose bonbon, aux reflets très lumineux. Le nez est riche avec des notes de petits fruits rouges acidulés, de fraise des bois écrasé tout en ayant beaucoup de douceur.

Technique

Les vignes sont plantées à une altitude de 45 mètres sur un sol argilo-calcaire. Ce terroir au fort potentiel permet une bonne maturation des cépages rouges. Le domaine est planté à 54% de merlot, 30% en cabernet sauvignon et 16% en cabernet franc. Dans les parcelles, aucun désherbant n'est utilisé. Le clos du Breil élabore ce rosé à partir de saignées. Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparement jusqu'a l'assemblage final.