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Château de Bouscassé Vieilles Vignes

AppellationMadiran
CouleurRouge
Millésime2014
Contenance75 cl
Maison Alain Brumont
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25,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Madiran
Couleur Rouge
Millésime 2014
Contenance 75 cl
Température de service 14 - 16°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Passage en carafe Yes
Cépages Tannat
Accords mets & vins coffre de canard aux cèpes
côte de bœuf et son os à moelle
épaule d'agneau confite
gâteau au chocolat
Maison Alain Brumont

Dégustation

Cette cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé donne un vin distingué, élégant, racé et doté d'un très beau potentiel de garde. La couleur est sombre et profonde. Le nez est volupteux, sur des notes de fruits noirs, d'épices douces et de moka. En bouche, les arômes sont délicats avec des notes de fruits des bois discrets, de mûres, de cerises kirschées, de cigare et de moka. La finale est longue et persistante, laissant présager un énorme potentiel de garde.

Technique

Cette cuvée 100% Tannat est issue de vignes de 50 à 100 ans plantées sur une croupe argilo-calcaire à grep et des argiles marbrées, sur de petites parcelles en bord de la vieille falaise de Maumusson-Laguian. La macération dure de 3 à 6 semaines et la fermentation s'effectue à une température controlée de 28°C. La fermentation malolactique est quant à elle effectuée en fûts neufs. L'élevage sur lies dure 14 à 16 mois en fûts neufs également.

Maison

Entre Océan Atlantique et Pyrénées, la Gascogne abrite des vignobles de fort caractère, à l’image des hommes qui les cultivent. Alain Brumont en est le leader ! Pionnier, il a hissé les vins de Madiran et des Côtes de Gascogne au rang des meilleurs mondiaux. Alain Brumont est le premier vigneron du Sud Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Élu meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux, il ne cesse d’avancer pour atteindre l’excellence avec ses vins. Château Montus et Château Bouscassé en sont les fiers représentants !