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Château Vieille Tour

AppellationBordeaux
CouleurRouge
Millésime2015
Contenance75 cl
Maison Château Vieille Tour
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4,20 € TTC / unité En Stock

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01215VIEI075

 

Fiche Technique

Appellation Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14 - 16°C
Potentiel de garde 5 ans
Cépages Merlot, Cabernet-sauvignon
Accords mets & vins Charcuterie
Entrecôte grillée
Fromages à pate dure
Vigneron Jérome Gouin
Maison Château Vieille Tour

Dégustation

Une robe rouge foncée, un nez généreux en fruits rouges. Une texture ample et savoureuse sur un fruité charmeur.

Technique

Macération à froid à 12°C pendant environ 4 jours. Durant la fermentation alcoolique, 2 remontages par jour sont effectués. Le vin reste ensuite une vingtaine de jours en cuve avec toujours 2 remontages journaliers.

Maison

Le Château Vieille Tour est une propriété familiale qui perpétue sa passion depuis 3 générations. Implanté sur la rive droite de la Garonne, le château Vieille Tour possède un vignoble qui s’étend sur 25 hectares.