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Château Cos d'Estournel

AppellationSaint-Estèphe
Classement2ème Grand Cru Classé
CouleurRouge
Millésime2012
Contenance75 cl
Maison Château Cos d'Estournel
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
145,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Saint-Estèphe
Classement 2ème Grand Cru Classé
Couleur Rouge
Millésime 2012
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Accords mets & vins Entrées indiennes
Gigot d'agneau
Tajine d'agneau aux pruneaux
Vigneron Michel Reybier
Maison Château Cos d'Estournel

Dégustation

Ce millésime offre une jolie robe pourpre, un fruité généreux et des tanins abondants, le tout sur une finale suave et gourmande. Ce Cos d'Estournel, corsé et structuré, avec une finale de bonne longueur, gagnera en rondeur avec l'âge.

Technique

Ce vignoble de 91 hectares, situé sur l'appellation de Saint-Estèphe, repose sur des sols de graves profondes sur sous-sol calcaire. Chaque parcelle est attribuée à un vigneron qui assume tous les soins. Ce deuxième grand cru classé est produit dans des chais technologiques, entièrement refaits en 2009. Entièrement gravitaire, faisant appel à des cuves-ascenseurs en remplacement des pompes, il dispose de 72 cuves inox tronconiques et isothermes de capacité différentes. Un élévage en barriques est réalisé.