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Château Poujeaux

AppellationMoulis
ClassementCru Bourgeois
CouleurRouge
Millésime2016
Contenance75 cl
Maison Château Poujeaux
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
34,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Moulis
Classement Cru Bourgeois
Couleur Rouge
Millésime 2016
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
Accords mets & vins Confit de canard du sud-ouest
Rôti de biche sauce grand veneur
Poêlée de foies à la libanaise
Vigneron Philippe Cuvelier
Maison Château Poujeaux

Dégustation

Véritable pépite de Moulis-en-Médoc, ce Château Poujeaux offre un très beau millésime. La robe est grenat brillant. Au nez, le fruité envoûtant s'associe à des notes de fleurs (lilas, lys) et de café. La bouche ample et persistante dévoile des tanins veloutés et croquants. A ne pas manquer.

Technique

Le Château Poujeaux est issu de vignes de 35 ans sur ce beau domaine d'un seul tenant. La vinification est partagée entre cuves inox et cuves béton, puis vient la fermentation malolactique en barrique et un élevage de 12 mois en fût de chêne. Près de la moitié du parc de fût est renouvelé chaque année.