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Louis Jadot - Aloxe Corton

AppellationAloxe Corton (Côte de Beaune)
CouleurRouge
Millésime2013
Contenance75 cl
Maison Louis Jadot
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45,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Aloxe Corton (Côte de Beaune)
Couleur Rouge
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14 - 16°C
Potentiel de garde 5 ans
Cépages Pinot noir
Accords mets & vins Viandes rouges
Volailles
Dinde laquée au sirop d'érable
Livarot
Maison Louis Jadot

Dégustation

Ses arômes suggèrent le jardin au printemps, la framboise et le cassis. Ses accents s’intensifient avec l’âge. On retrouvera du pruneau, du cuir et de la truffe. Le corps est ferme et structuré et les tanins élégants.

Technique

La montagne de Corton est une sorte de trait d’union entre les Côtes de Nuits et de Beaune et marque ainsi un changement du paysage. Les vins d'Aloxe-Corton sont assez puissants et de bonne garde. Ils sont fréquemment désignés "petit frère" des prestigieux Cortons. Ce vins est élevé en fûts de chêne pendant environ 15 mois.

Maison

Louis Henri Denis Jadot est un grand amateur de vin quand il épouse en 1859 Anne Laure Elizabeth Moreau, propriétaire d’un vignoble de Beaune Premier Cru au Clos des Ursules, Les Theurons et le Clos des Couchereaux.

Aujourd’hui, la maison Louis Jadot contrôle 220 hectares de vignobles et produit parmi les plus grands vins de Bourgogne.