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Vouvray - Louise D'Estrée

AppellationMéthode Traditionnelle
CouleurBlanc
Contenance75 cl
Maison Louise d'Estrée
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10,50 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Méthode Traditionnelle
Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12°
Température de service 6 - 8°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Chenin
Accords mets & vins Apéritif
Terrines de la mer
Escalopes de veau au citron
Vigneron Marcel Martin
Maison Louise d'Estrée

Dégustation

Rapport qualité / prix imbattable avec ce Vouvray plein de fraîcheur et de tension. La robe jaune pâle laisse apparaître des reflets verts. Le nez dévoile des arômes de citrons confits, de poire et une note de vanille et de coing. Complexe, la bouche est fruitée (poire, ananas), citronné, vive et ample à la fois. Une belle finesse de bulle, et une belle longueur.

Technique

Les vignes de chenin qui composent ce Vouvray sont situées en amont de la ville de Tours sur des ols argilo-calcaire et argilo-silicieux. Ce vin effervescent est réalisé selon la méthode traditionnelle avec prise de mousse, remuage et dégorgement.