logo

Depuis le 11 mai dernier nos magasins sont ouverts sur leurs horaires habituels.
Nous avons mis tout en œuvre pour préserver la santé de nos clients et de nos équipes.
N'hésitez pas à profiter de l'option Click & Collect toujours disponible sur notre site.
Pour toute question, vous pouvez nous contacter au 05 53 07 10 31.

Exceptionnellement et ce jusqu'à nouvel ordre, pour toute commande supérieure à 250 € d'achats TTC,
les frais de livraison vous sont offerts ainsi qu'une bouteille de vin rosé avec le code promo : VINS

Michel Redde - La Moynerie

AppellationPouilly Fumé
CouleurBlanc
Millésime2018
Contenance75 cl
Maison Domaine Michel Redde
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
18,50 € TTC / unité En Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

03918REPO075

 

Fiche Technique

Appellation Pouilly Fumé
Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13°
Température de service 6 - 8°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Cépages Sauvignon
Accords mets & vins Poulet au citron en cocotte
Filet de cabillaud
crème et échalottes
Mascarpone glacé aux agumes
Plateau complet de fruits de mer
Vigneron Thierry Redde & fils
Maison Domaine Michel Redde

Dégustation

Très belle cuvée sur des notes franches, salines et pourtant bien gourmandes! Un équilibre parfait comme un mariage des terroirs qui composent cette cuvée.

Technique

Les vignes sont agées de 20 à 25 ans.En ce qui concerne la vinification, ce vin suit un élevage de 12 mois sur lies en: Cuve inox, foudre et demi muids.

Maison

L’arbre généalogique de la famille Redde permet de remonter à l’an 1630 où un certain François Redde est déjà vigneron à Pouilly-sur-Loire. Michel Redde, né en 1930 à Saint-Andelain, choisit de rester au vignoble afin de perpétuer le métier de vigneron autrefois réservé aux moines, d’où le nom de la cuvée « La Moynerie ». Au début des années 1950, il achète, remembre, défriche et plante pour agrandir la propriété familiale. En 1977, Thierry Redde, fils de Simone et Michel, rejoint ses parents et décide d’agrandir le chai sur 3 niveaux pour vinifier par gravité. Aujourd’hui, Sébastien et Romain, les fils de Thierry, marchent également sur les traces de leurs ancêtres, tout en adoptant de nouvelles méthodes de travail. Le domaine compte actuellement 42 hectares situés au cœur de l’appellation.