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Savoie - Chignin Bergeron - Dom Perrier

AppellationChignin
CouleurBlanc
Millésime2020
Contenance75 cl
Maison Domaine Jean Perrier et fils
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15,90 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Chignin
Couleur Blanc
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 6 - 8°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Roussanne
Accords mets & vins Tartiflette
Cuisse de grenouille
Beignet de langoustine
Vigneron Famille Perrier
Maison Domaine Jean Perrier et fils

Dégustation

La robe est or jaune limpide et brillante. Le nez offre des arômes d’abricot, de violette et de pâte d’amande. La bouche possède une attaque franche et ronde. On retrouve les saveurs fruitées de la violette et de l’abricot, qui rappelle le Bergeron des Côtes du Rhône septentrionaux, dont est originaire la Roussane. Superbe équilibre entre la rondeur et le fruit. Finale persistante et franche.

Technique

Le terroir est argilo-calcaire, avec une  exposition sud-est. Les vendanges se font manuellement, sur les communes de Chignin, Francin et Montmélian en pleins coteaux à une altitude de 250 mètres.

Maison

Jean Perrier et Fils est un domaine familiale de père en fils depuis 7 générations, avec une surface de 60 hectares, vinifiant les 6 cépages principaux de Savoie : Jacquere, Altesse, Roussanne, Chardonnay, Gamay et Mondeuse.

Ils travaillent dans le respect de l’environnement, des savoirs faire acquis et transmis par nos ancêtres. Leurs installations leur permettent également de proposer de nombreuses cuvées parcellaires pour le plaisir des amateurs des vins de Savoie.