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Delas - Côte-Rôtie La Landonne

AppellationCôte Rôtie
CouleurRouge
Millésime2017
Contenance75 cl
Maison Delas Frères
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150,00 € TTC / unité Derniers articles en stock

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Fiche Technique

Appellation Côte Rôtie
Couleur Rouge
Millésime 2017
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Passage en carafe Yes
Cépages Syrah
Accords mets & vins Gibiers
Viandes rouges
Cailles roties aux chataignes
Chevreuil au vinaigre de framboise
Vigneron Fabrice Rosset
Maison Delas Frères

Dégustation

La robe de ce Côte Rôtie est très intense est fortement marquée par des reflets violines. Le nez, complexe et profond, développe des arômes fruités, soutenus par des notes de réglisse et de torréfaction. Doté d'une structure tannique dense et soyeuse, ce vin, charnu et plein, offre une bouche ample et généreuse. Sa finale, d'une grande persistance, laisse présager d'un très haut potentiel de garde. Une valeur sûre pour ce vin élaboré que lors des très grandes années et en production très limitée !

Technique

On se trouve ici dans l'un des des plus anciens vignobles de France développés par les Romains. Au Moyen-Age, le seigneur de Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l'une brune et l'autre blonde, d'où les noms donnés aux vins "Côte Brune" (composé de terrasses très escarpées en micaschistes ferreux) et "Côte Blonde" (plutôt granitique). Les syrah qui composent cette cuvée proviennent exclusivement d'une parcelle située sur le lieu-dit "La Landonne". Les vinifications sont conduites en cuves béton ouvertes, après trois jours de macération pré-fermentaire à froid. Des pigeages et remontages sont réalisés quotidiennement pendant une dizaine de jours. L'élevage est conduit pendant quatorze à seize mois en pièces de chêne neuves ou d'un vin.

Maison

Fondée en 1835, la Maison Delas Frères, a retrouvé tout son prestige depuis sa reprise en 1996 par la maison Champenoise Deutz. De nombreux investissements ont permit à la maison de restructurer le chai d’élevage.

Delas Frères exploite 30 hectares de vignes dans la Vallée du Rhône : 10 hectares sur l'appellation Hermitage, 2 sur l'AOC Saint-Joseph et 18 sur Crozes Hermitage. Une sélection des meilleurs terroirs et un approvisionnement en raisin à maturité optimale complètent la production.