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Domaine Richaud - Côtes du Rhône

AppellationCairanne
CouleurRouge
Millésime2020
Contenance75 cl
Maison Domaine Richaud
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19,60 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Cairanne
Couleur Rouge
Millésime 2020
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 15°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Passage en carafe Yes
Cépages Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan N
Accords mets & vins Tajine au pruneau
Vigneron Marcel Richaud
Maison Domaine Richaud

Dégustation

Ce vin révéle une belle puissance aromatique avec une touche de bois délicate. Avec son caractère, ses notes de fruits mûrs, et d'épices, il conviendra à des plats riches ainsi qu'à la garde quelques années pour une dégustation plus mature.

Technique

La vinification est traditionnelle avec untilistation de levures indigènes. Il est exercé à la reception des raisons un foulage léger.L'élevage s'effectue en cuve béton à 70%, le reste en barrique sans bois neuf. Le vin ne connait ni collage ni filtration.

Maison

Marcel et Marie Richaud ont crée le domaine en 1983 en commençant par produire une petite partie en bouteilles. Au fil des années Marcel Richaud a augmenté le volume des raisins vinifiés au domaine et a par la même augmenté la production en bouteilles, pour atteindre aujourd'hui 200 000 bouteilles en moyenne par an. Fervent défenseur du travail des sols, il travaille ses vignes dans le respect le plus total de son environnement et élabore de grands vins des côtes du Rhône Sud.