Pinot Noir - Les Enfants Terribles
Pinot Noir - Les Enfants Terribles
05622AEPI075
Datasheet
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Color | Rouge |
| Vintage | 2022 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 13% |
| Service temperature | 14 - 16°C |
| Aging potential | 2 years |
| Grapes variety | Pinot noir |
| Food & wine associations |
Apéritif Charcuteries Plateau de jambon belotta Côtelettes d'agneau à la plancha et ses tomates provençales Rouille à la Sétoise |
| Vigneron | Paul Aegerter |
| House |
Wine Not
|
Dégustation
La robe est d'une belle intensité laissant paraître à la fois puissance et subtilité. Large palette aromatique de fruits rouges (groseille, chair de cerise fraîche). Sa structure comporte une bonne souplesse grâce à ses tanins mûrs qui lui permet d'être dégusté dès son plus jeune âge. Ce vin accompagnera à merveille vos soirées d'été entre amis.
Technique
Le pinot noir, habituel cépage de la Bourgogne, est cette fois ci au centre d'une cuvée pleine de charme, élevée sous le soleil du Languedoc entre Narbonne et Carcassonne.
Maison
L’histoire de Wine Not commence par une rencontre, celle de Paul Aegerter et de David Colliot. Le premier est producteur de vins en Bourgogne et le second est agent commercial spécialisé dans le vin. Une passion commune pour les produits du terroir et un goût prononcé pour l’aventure... Wine Not vous invite au voyage, celui des cépages et des régions viticoles de France et d’Europe.