Domaine Michel Gros - Chambolle Musigny

Dégustation

Ce Chambolle Musigny révèle un merveilleux nez épicé, sur des notes de cassis, de fleurs séchées, de bois de santal et d'anis. La bouche présente des saveurs particulièrement fines, un corps de structure moyenne et une texture extrêmement séduisante. Belle longueur aromatique sur le fruit avec une superbe typicité.

Technique

Pour réaliser cette cuvée, Michel Gros utilise 4 parcelles différentes qui représentent un total de 0,69 hectares. La parcelle principale (42 ares), les Argillières, exprime bien, comme son nom l'indique, la nature du sol. Cette parcelle apporte à la cuvée une puissance et une densité inhabituelles pour un Chambolle village, et l'apparente plutôt à un premier cru. Les quatre autres petites parcelles sont situées dans les lieux-dits Nazoires, Maladières et Mombies et reposent sur un sous-sol est très pierreux, qui assure un excellent drainage. La mise en fût intervient quelques jours après le décuvage pour un séjour de 18 mois. Le pourcentage de fûts neufs varie selon les millésimes, de 30 % à 40 %.

Maison

C'est en 1830 que la famille Gros s'établit à Vosne Romanée. Aujourd'hui, Michel Gros, 6ème génération de cette lignée de vignerons, poursuit et développe le travail entrepris par ses ancêtres.Passionné mais aussi très rigoureux, Michel Gros apporte un soin constant à l’élaboration de ses vins, en maîtrisant toutes les étapes de la production, des vignes à la mise en bouteille. Modeste et discret, il s'exprime au travers de ses vins, généreux, fins, élégants, d'une qualité régulière.