Domaine Ducquerie
Domaine Ducquerie
03922DUCL075
Datasheet
| Appellation | Coteaux du Layon |
| Color | Blanc doux |
| Vintage | 2022 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 11.5% |
| Service temperature | 10 - 12°C |
| Aging potential | 8 ans et plus |
| Grapes variety | Chenin |
| Food & wine associations |
Foie gras d'Oie Fromages à pâte persillée Tatin de poires caramélisées Cuisine asiatique relevée |
| Vigneron | Famille Cailleau |
| House | Domaine Ducquerie |
Dégustation
Arômes fins de coing, de mirabelle et de miel léger. Très bel équilibre en bouche avec une belle fraîcheur qui contrebalance le sucre. Une explsion de fruits, de fruits secs, de douceur et de vivacité.
Technique
Les raisins ont été récoltés surmuris. L' assemblage issu de 3 parcelles sur 3 communes différentes permettent de créer un équilibre parfait.