Champagne Deutz brut Millesimé
Champagne Deutz brut Millesimé
003DEBRMI075
Fiche Technique
| Appellation | Champagne Millésimé |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12° |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Cépages | Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier |
| Accords mets & vins |
Apéritif Tarte aux fruits Crème sabayon aux abricots et aux amandes |
| Vigneron | Fabrice Rosset |
| Maison |
Champagne Deutz
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Dégustation
Caractére , puissance et élègance. Lumineux et scintillant, effervescence soutenue mais tout en finesse. Des aômes de fruits et de fleurs qui se marient subtilement avec des notes de tabac blond. En bouche , la bulle est vive, trés parfumée avec une belle persistance.
Technique
Elaborer un Champagne millésimé est toujours un exercice de style particulier pour les oenologues qui doivent savoir jongler entre le respect du style de la Maison et les spécificités de chaque millésime. La Maison Deutz excelle dans ce petit exercice et laissera ensuite encaver les bouteilles pendant 15 mois minimum.
Maison
Plus de 170 ans d'expérience, la Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838, à Aÿ, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes et entreprenants immigrants prussiens. Les dirigeants successifs acquièrent des parcelles classées parmi les Grands et Premiers Crus champenois.
Sous la direction de Fabrice Rosset, la Maison Deutz a opté pour une stratégie de production raisonnée pour atteindre une qualité optimale. Aujourd’hui le « style Deutz » est apprécié dans le monde entier par les professionnels et amateur de champagne.