Clos du Breil Les Peires
Clos du Breil Les Peires
04420BRPE075
Datasheet
| Country | France |
| Appellation | Côtes de Bergerac |
| Color | Rouge |
| Vintage | 2020 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 14% |
| Service temperature | 14 - 16°C |
| Aging potential | 8 ans et plus |
| Carafe aeration | Oui |
| Grapes variety | Cabernet-sauvignon |
| Food & wine associations |
Rouelles de porc aux pommes de terres Sauté d'agneau au curry Canard rôti aux pêches |
| Vigneron | Famille Vergniaud |
| House | Clos du Breil |
Dégustation
La couleur intense du Clos du Breil est formidable de nuances. Le nez gourmand et profond est la résultante d'un élevage maitrisé. La bouche charnue évolue sur des notes épicées. Une très belle bouteille de Bergerac
Technique
Le sol calcaire possédant une veine de Silex en sol peu profond constitue les terroir du Clos du Breil, ceci permettant au cabernet sauvignon de conserver sa nervosité et fraicheur.Quand à l'elevage, il se passe pendant 24 mois en fûts de chêne français neufs à grain extra fin.