Château Montus blanc
Château Montus blanc
05119BRMO075
Datasheet
| Country | France |
| Appellation | Pacherenc du Vic-Bilh |
| Color | Blanc |
| Vintage | 2019 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 14.5% |
| Service temperature | 10 - 12°C |
| Aging potential | 8 ans et plus |
| Grapes variety | Petit Courbu, Petit manseng |
| Food & wine associations |
Poissons Viandes blanches Foies gras Caviar d'Aquitaine Cuisses de poulet aux truffes et fondue de poireaux |
| House |
Alain Brumont
|
Dégustation
La robe de ce Pacherenc du Vic-Bilh est intense et dorée. L'onctuosité, le gras, le fruit accompagné de notes florales sont apportés par le petit courbu. Le petit manseng offre un côté minéral, de la richesse et de la rigueur. Enfin, le boisé est bien intégré et discret pour laisser la place au vin. Longueur, fraîcheur et volume en bouche. « Très charnu et éclatant, empreint d'une belle énergie et prolongé par d'excellents amers, le pacherenc 2011 fera date. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France)
Technique
La particularité de ce vin réside dans les caractéristiques des cépages, leurs vinifications et leurs élevages en barriques. Le boisé est fondu et est bénéfique à la préservation des arômes fruités. Le petit courbu et le petit manseng sont issus de vignes agées en moyenne de 30 ans plantées sur des sols argilo-calcaire en terrasse, un rang par terrasse. La vendange est préssurée lentement pendant 5 heures à froid. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en fûts de 600 litres pendant 14 à 15 mois.
Maison
Entre Océan Atlantique et Pyrénées, la Gascogne abrite des vignobles de fort caractère, à l’image des hommes qui les cultivent. Alain Brumont en est le leader ! Pionnier, il a hissé les vins de Madiran et des Côtes de Gascogne au rang des meilleurs mondiaux. Alain Brumont est le premier vigneron du Sud Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Élu meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux, il ne cesse d’avancer pour atteindre l’excellence avec ses vins. Château Montus et Château Bouscassé en sont les fiers représentants !
Technique
La particularité de ce vin réside dans les caractéristiques des cépages, leurs vinifications et leurs élevages en barriques. Le boisé est fondu et est bénéfique à la préservation des arômes fruités. Le petit courbu et le petit manseng sont issus de vignes agées en moyenne de 30 ans plantées sur des sols argilo-calcaire en terrasse, un rang par terrasse. La vendange est préssurée lentement pendant 5 heures à froid. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en fûts de 600 litres pendant 14 à 15 mois.
Maison
Entre Océan Atlantique et Pyrénées, la Gascogne abrite des vignobles de fort caractère, à l’image des hommes qui les cultivent. Alain Brumont en est le leader ! Pionnier, il a hissé les vins de Madiran et des Côtes de Gascogne au rang des meilleurs mondiaux. Alain Brumont est le premier vigneron du Sud Ouest à se classer parmi le top 10 des grands vins du Monde. Élu meilleur vigneron par de nombreux magazines internationaux, il ne cesse d’avancer pour atteindre l’excellence avec ses vins. Château Montus et Château Bouscassé en sont les fiers représentants !