Château Tour des Gendres - Les Gendres

Dégustation

La robe est de couleur sombre et profonde ; au nez on décèle un mélange subtil d'épices, de réglisse et des notes de fraîcheur mentholée.En bouche, la finesse des tanins et la rondeur du fruit sont sublimés par une grande longueur. Un grand vin d'amateur.

Technique

Les raisins de cette cuvée sont issus de l'unique parcelle « Les Gendres », sur un terroir calcaire. Un grand soin est apporté à l'élaboration de ce vin, dont les vendanges ont été faites manuellement.La parcelle est conduite en agriculture biologique : travail des sols, pas de désherbant ni d'engrais chimiques, respect des écosystèmes naturels.L'élevage  se déroule 50% en fût neuf et 50% en fût ayant déjà reçu un vin.

Maison

Cette propriété de Bergerac est connue depuis le XIIeme siècle. Elle est située sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. La famille De Conti, propriétaire depuis 1981, dispose d’une superficie de 55 hectares, et élabore des vins qui en font l’une des références incontournables de l'appellation Bergerac. L’ensemble de la propriété est cultivé en Agriculture Biologique depuis la fin des années 90 et certifié par Agrocert depuis 2009. Depuis 2010, les élevages des vins se font de plus en plus en foudres et en amphores, afin d'apporter aux vins plus de tension, plus de fraicheur et de respecter au maximum l'esprit du terroir, de ce calcaire qui donne aux vins de Bergerac toute leur élégance.