Champagne Pol Roger Blanc de Blancs Millésimé

Dégustation

Les bulles du blanc de blancs forment un magnifique cordon. Le nez évoque les fruits secs mais aussi les agrumes confits ainsi que des notes de fruits exotiques. La bouche est portée par une attaque franche qui laisse place ensuite à une belle texture et des arômes d’agrumes.

Technique

Le Pol Roger blanc de blancs est un Champagne sélectionné parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs. Les crus sont vinifiés séparément en cuve inox avant l'assemblage final afin de garder un maximum de fraîcheur et de fruit. Cette cuvée vieillira 7 ans dans les caves avant d'être commercialisée et sera dégorgée à la main.

Maison

La Maison Pol Roger constitue l'une des dernières grandes Maisons de Champagne à la fois familiale et indépendante. L’histoire de cette célèbre Maison débute en 1849 avec le déménagement de Pol Roger d’Ay à Epernay. Très tôt, la maison commence à nouer des partenariats commerciaux avec l’Angleterre. A l’époque où les Champagnes étaient composés principalement de pinot noir, les Cuvées Pol Roger deviennent les préférés de Sir Winston Churchill. Longtemps réservée au marché anglais, la cuvée « SirWinston Churchill » lui rend hommage, avec un Champagne vineux comme il l’aimait tant.