Champagne Veuve Cliquot Grande Dame
Champagne Veuve Cliquot Grande Dame
003VEGRAN075
Datasheet
| Appellation | Champagne Brut |
| Color | Blanc |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 12.5% |
| Service temperature | 10 - 12°C |
| Aging potential | 8 ans et plus |
| Grapes variety | Pinot noir, Chardonnay |
| Food & wine associations |
foie gras au torchon carpaccio de St Jacques tronçon de turbot rôti |
| Vigneron | Groupe Lvmh |
| House | Champagne Veuve Cliquot |
Dégustation
Les bulles de La Grande Dame sont fines et délicates. Le nez présente des notes de fruits secs et de fruits blancs mûrs, ainsi que de subtiles notes toastées de noisette et de praline. Ces notes de pâtisserie créent un parfait équilibre avec la fraîcheur et la précision de l’assemblage. La bouche est soyeuse et vous fait virevolter dans un monde de gourmandise et de fraîcheur, porté par des arômes d'agrumes et de fruits rouges.
Technique
La cuvée La Grande Dame est le fleuron de la Maison Veuve Clicquot, hommage délicat et élégant à celle qui a su développer la Maison. C’est un vin élaboré en puisant dans les 8 terroirs historiques de la Maison, des terroirs classés Grand Cru. C’est une cuvée dominée par le pinot noir, mais qui est bien équilibrée grâce à la touche de chardonnay.