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Champagne Taittinger "Prélude Grands Crus"

AppellationChampagne Brut
ColorBlanc
Volume75 cl
House Champagne Taittinger
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€45.00 (tax incl.) / unit In Stock

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003TAPREL075

 

Datasheet

Appellation Champagne Brut
Color Blanc
Volume 75 cl
ABV 12%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Chardonnay, Pinot noir
Food & wine associations Bouchées aux langoustines
Aumoniére de rouget et sa fondue de poireaux
Duo de homard et lotte a l'huile d'olive et basilic
Pamplemousse soufllé
Vigneron Famille Taittinger
House Champagne Taittinger

Dégustation

Reflets légèrements verts sur un doré très clair. Un nez parfumé entre fruits et fleurs blanches (aubépine, acacia). En bouche, une grande puissance aromatique donnée par le pinot noir qui s'équilibre à merveille avec une belle minéralité. La fin de bouche et longue et fraîche. Un grand Champagne.

Technique

La cuvée Prélude est uniquement issue des vignobles "Grands Crus" classés à 100% dans l'échelle des crus champenois. Proportion rare dans les assemblages de champagne, Taittinger réalise cette cuvée avec 50% de chardonnay et 50% de pinot noir. Afin d'obtenir la finesse et la structure nécessaires, Taittinger a élaboré cette cuvée à partir de jus de première presse.

Maison

Taittinger est l’une des dernières grandes maisons de Champagne à avoir conservé son indépendance et à porter le nom de ses propriétaires et dirigeants, gage d’un savoir-faire intact et d’un style caractérisé par une forte proportion de Chardonnay, synonyme de finesse et d’élégance en terroir champenois. Grâce à son vignoble de 288 ha, l’un des plus grands de Champagne et exploité selon les techniques les plus respectueuses du sol, la Maison Taittinger garantit une signature irréprochable et des vins reconnus pour leur qualité constante dans le monde entier.