Champagne Lallier - Blanc de Noirs
Champagne Lallier - Blanc de Noirs
003LABLNO075
Datasheet
| Country | France |
| Appellation | Champagne Blanc de Noirs |
| Color | Blanc |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 12.5% |
| Service temperature | 10 - 12°C |
| Aging potential | 5 years |
| Grapes variety | Pinot noir |
| Food & wine associations |
Turbot sauce aneth julienne de champignons Côtelettes d'agneau légumes vapeur Salade César |
| Vigneron | Dominique Demarville |
| House |
Champagne Lallier
|
Dégustation
Ce champagne à la robe or intense dévoile un nez complexe, harmonieux et délicatement fruité. En bouche, les arômes de pêche et de mandarine confite s’allient au miel de printemps et aux notes pâtissières. La finale, puissante et ...
Technique
Issu d’un assemblage 100 % Pinot Noir des Grands Crus d’Aÿ et Verzenay, ce champagne allie la profondeur soyeuse d’Aÿ à la tension minérale de Verzenay. Vieilli au minimum 5 ans et dosé à 7 g/L, il bénéficie d’un long repos post-dégorgement pour une parfaite harmonie.