Champagne Duval Leroy "Prestige rosé"
Champagne Duval Leroy "Prestige rosé"
003DUROSE075
Datasheet
| Appellation | Champagne Rosé |
| Color | Rosé |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 12% |
| Service temperature | 8 - 10°C |
| Aging potential | 5 years |
| Grapes variety | Chardonnay, Pinot noir |
| Food & wine associations |
Croustade de langoustines Filets de sole au champagne Sablé pistache et sa mousseline aux framboises |
| Vigneron | Famille Duval |
| House |
Champagne Duval-Leroy
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Dégustation
L'atout séduction ! Reflets bronzes , des bulles scintillantes comme un ciel étoilé estival...une robe saumonée..Son bouquet est atypique entre cerises et figues et surprend par ses notes subtils de gingembre et de géranium. Trés bel équilibre, un fruité élégant , une belle rondeur, un champagne aussi léger qu'un nuage....
Technique
Carol Duval-Leroy assemble le chardonnay et le pinot noir dans des proportions secrètes... la maison Duval-Leroy reste mystérieuse sur la réalisation de ses cuvées....alors chut.....et dégustez....
Maison
Créé en 1859 par l'union des familles Duval et Leroy à Vertus, la marque a soufflé ses 150 bougies en 2009. A la tête de cette entreprise familiale, Carol Duval-Leroy, femme de Champagne parmi les plus actives et les plus innovantes. A la suite de Carol, ses trois fils, Julien, Charles et Louis assurent une relève ambitieuse. Les vignes couvrent 200 hectares avec une part importante de Grands Crus de la Côte des Blancs et donc de chardonnay. En tant que négociant-manipulant, la maison Duval Leroy achète du raisin en plus de celui qu'elle produit, pour un volume annuel équivalent à 600 hectares, soit 5 millions de bouteilles.
Une autre femme, Sandrine Logette-Jardin, chef de cave, a également marqué l’histoire de Duval Leroy en donnant naissance à plusieurs cuvées, dont la déjà célèbre cuvée Femme de Champagne.