Château Haut Marbuzet

02313HAUM075
Datasheet
Appellation | Saint-Estèphe |
Color | Rouge |
Vintage | 2013 |
Volume | 75 cl |
ABV | 13% |
Service temperature | 14 - 16°C |
Aging potential | 8 ans et plus |
Carafe aeration | Oui |
Grapes variety | Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc |
Food & wine associations |
Viandes rouges Gibier Noisette de chevreuil à la sauce aux truffes Epaule d'agneau grillée aux épices et au miel |
Vigneron | Henri Duboscq |
House | Château Haut Marbuzet |
Dégustation
En bouche, le vin apparaît riche, intense, solide et velouté. Vous vous laisserez charmer par des tanins fins et un boisé très élégant.
Technique
Le domaine compte aujourd'hui 76 hectares de vigne, agées de 30 ans en moyenne, plantées sur une croupe de graves sur sous-sol argilo-calcaire dominant la Gironde, avec un encépagement constitué de Cabernet sauvignon (50%), Merlot (40%) et Cabernet franc (10%). Arrivés à parfaite maturité, les raisins sont vendangés à la main. Pendant 18 mois, le vin est ensuite élevé dans des barriques neuves à 100%. Selon les caractéristiques de chaque millésime, un choix particulier de barriques est réalisé.
Maison
Bien que fondé en 1770 et étant un des plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, Haut-Marbuzet ne connaît le début de sa gloire qu'à partir de 1952 quand Hervé Duboscq en fait l'acquisition. A partir de 1962, Henri, son fils, le rejoint. Il s’efforcera de personnaliser ses vins et de leur donner un côté soyeux et exubérant qui surprend dans le contexte traditionnellement austère de Saint-Estèphe. Situé entre Cos d'Estournel et le Château Montrose, le Château Haut-Marbuzet s'étend sur 65 hectares.