Pinot Noir - Argiles Rouges - Muré

Dégustation

Belle couleur rouge rubis. Nez fin de cerise noire, d'amarena et de réglisse. La bouche éclate sur les fruits rouges et les épices (réglisse, cannelle, vanille). Les tanins sont veloutés mais avec du caractère.

Technique

Ce cépage emblématique de l'Alsace a des fermentations lentes, composées de levures indigènes avec un vieillissement sur des lies fines afin de tirer tout le potentiel de ce vin.

Maison

Lorsqu’au 17e siècle, Michel Muré s’installe à Rouffach pour y cultiver la vigne, il est loin d’imaginer la belle aventure qu’il prépare à sa descendance… En 1935, pressentant un potentiel de qualité exceptionnel, Alfred Muré complète les propriétés par les 12 hectares du Clos Saint Landelin et y replante les terrasses idéalement ensoleillées et protégées des pluies.

Aujourd’hui, c’est son petit-fils René avec ses enfants Véronique et Thomas, les 11e et 12e générations, qui exploitent avec passion les trésors de ce monopole et des somptueux terroirs alentours en culture biodynamique.

Le domaine du Clos Saint Landelin est situé dans les vignes de Rouffach qui se sont forgées une brillante réputation dès l’époque romaine.