Pinot Noir - Dom Kieffer
Pinot Noir - Dom Kieffer
04122KIPI075
Fiche Technique
| Appellation | Alsace |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 12 - 14°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Pinot noir |
| Accords mets & vins |
assiette de charcuteries omelette aux girolles lasagnes à la bolognaise |
| Vigneron | Famille Kieffer |
| Maison | Domaine Henri kieffer |
Dégustation
En dégustant le Pinot Noir de chez Henri Kieffer, on découvre un joli nez fruité avec en bouche une structure et un tanin soyeux.
Technique
Les vignes du Domaine Henri Kieffer sont d'une quarantaine d'années. Actuellement, la propriété viticole cultive un total de 8 hectares de vignes, les différentes parcelles se trouvent à Blienschwiller, Epfig, Dambach-la-Ville, Châtenois et toutes les vignes sont vendangées manuellement.
Maison
La famille Kieffer est installée au centre du charmant village d’Itterswiller, sur la route des vins d’Alsace. Le savoir-faire viticole est transmis de père en fils depuis trois générations. Robert et Marie-Reine Kieffer sont et resteront sans aucun doute “l’âme du domaine”. Ils ont su développer la propriété qui compte de nos jours plus de 12ha. L’accueil, la convivialité et la qualité des vins ont fait la renommée du Domaine Kieffer. Aujourd’hui, le vignoble familial est conduit par leur fils Rémy Kieffer et son partenaire Michel Haensler. Le plus grand soin est apporté au raisin, de la terre jusqu’au verre.