Château Thénac blanc

Dégustation

Robe très pâle, limpide. Le nez est très complexe sur les fleurs: tilleul , jasmin, verveine, d'agrumes et de notes boisées parfaitement intégrées. La bouche est onctueuse et suave, bien équilibrée par une belle acidité. Les agrumes, la pêche... ainsi que les notes fleuries dominent toujours cette cuvée. La finale est longue, d'une grande élégance avec une minéralité remarquable.

Technique

Les vignes sont agées de 40 ans en moyenne sont sur un sol calcaire et argilo-calcaire.Après les vendanges, une légère macération pelliculaire est faite puis a lieu le pressurage en pressoir pneumatique.La vinification est tradtionnelle et l'élevage se déroule en fût de chêne sur lies fines pendant 8 mois.

Maison

Les premières traces du Château Thénac remontent à 1109 lorsqu’un prieuré bénédictin fut construit à l’emplacement de l’actuel château. Les moines avaient déjà perçu le potentiel qualitatif de ce terroir. Depuis, la culture de la vigne n’a cessé jusqu’à aujourd’hui. Passionnée par le monde du vin et par les challenges, la famille Shvidler a acquis le Château en 2001 avec les objectifs de lui redonner sa gloire d’antan et d’y faire de grands vins. De nombreux investissements ont été réalisés sur le vignoble, le château et dans le chai. A Château Thénac, la vigne est plantée sur le prolongement de la fameuse croupe calcaire de Saint Émilion. L’altitude, comprise entre 150 et 200 mètres, confère la présence d’un microclimat proche de celui de Bordeaux mais avec moins de pluie et plus exposé aux vents. Ce microclimat permet aux raisins de mûrir dans les meilleures conditions tout en gardant leur fraîcheur aromatique.