Château Belingard "Réserve" blanc

Dégustation

La robe de ce Bergerac blanc dévoile une couleur pâle avec des reflets jaunes. Le nez est intense sur une base de fruits à chair blanche associée à une note de vanille. L'attaque est fraîche et presque mentholée. La bouche est puissante sur des notes de fruits mûrs soutenus par une belle vivacité. Très belle longueur en bouche sur la fraîcheur.

Technique

Les vignes dont est issue cette cuvée reposent sur un sol argilo-calcaire et argilo-silicieux. Le vignoble de côteaux est sur la rive gauche de la Dordogne. La macération pelliculaire dure 8 heures, le jus obtenu est ensuite refroidi à 4°C (stabulation à froid) pendant 96 heures. Le vin est ensuite entonné dans des barriques de chêne français, dont 50% sont neuves, pour y fermenter. L'élevage en barriques sur des lies fines dure 6 à 8 mois.

Maison

Le Château Bélingard, appelé Belen-Goard (Jardin des dieux), était le siège des Celtes il y a 3000 ans. Le vignoble fût planté par les moines au Xeme siècle et fut témoin de la bataille de 100 ans. Les actuels propriétaires, Laurent et Sylvie de Bosredon, gèrent 90 hectares, 35 hectares en rouge et 55 hectares en blanc. Château Belingard produit des vins qui se veulent les représentants d’un terroir et d’une passion. Passion cultivée et amplifiée par 7 générations de vignerons. Le terroir est magnifié par des soins attentifs à la vigne et au chai dans le cadre d’une certification Haute Valeur Environnementale.