Riesling - Dom Kieffer
Riesling - Dom Kieffer
04123KIRI075
Datasheet
| Country | France |
| Appellation | Alsace |
| Color | Blanc |
| Vintage | 2023 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 12.5% |
| Service temperature | 8 - 10°C |
| Aging potential | 5 years |
| Carafe aeration | Oui |
| Grapes variety | Riesling |
| Food & wine associations |
Plateau de fruits de mer Carpaccio de saint Jacques aux agrumes Colombo de langouste |
| Vigneron | Famille Kieffer |
| House | Domaine Henri Kieffer |
Dégustation
Ce vin est vif, racé et doté d’un fruit merveilleux. Il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales ou florales.
Technique
Actuellement, la propriété viticole cultive un total de 8 hectares de vignes, les différentes parcelles se trouvent à Blienschwiller, Epfig, Dambach-la-Ville, Châtenois et toutes les vignes sont vendangées manuellement. Elevage en cuve inox pour conserver la fraicheur et la pureté du fruit du riesling.