Champagne Taittinger Brut Millésimé
Champagne Taittinger Brut Millésimé
003TAMILL075
Datasheet
| Appellation | Champagne Millésimé |
| Color | Blanc |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 12% |
| Service temperature | 6 - 8°C |
| Aging potential | 5 years |
| Carafe aeration | Oui |
| Grapes variety | Chardonnay, Pinot noir |
| Food & wine associations |
Brochettes de crevettes grillées au curry Suprême de volaille et sa sauce onctueuse aux champignons Sablé coco et sa mousse de citron vert suprême d'agrumes |
| Vigneron | Famille Taittinger |
| House |
Champagne Taittinger
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Dégustation
Taillé comme un mannequin, robe dorée, bulles fines qui lui dessine un collier de perle... Au nez, une belle intensité sur des notes fleuries (chèvrefeuille) qui laisse place à un fruité légèrement miellé. En bouche , il surprendra par sa fraîcheur (la marque des grands chardonnay) et sa gourmandise, mais aussi par sa longueur intense et toute en finesse.
Technique
Assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot noir , issus de premières presses eclusivement et bénèficiant d'un long vieillissement sur lattes dans les crayères familiales pendant 5 ans au moins.
Maison
Taittinger est l’une des dernières grandes maisons de Champagne à avoir conservé son indépendance et à porter le nom de ses propriétaires et dirigeants, gage d’un savoir-faire intact et d’un style caractérisé par une forte proportion de Chardonnay, synonyme de finesse et d’élégance en terroir champenois. Grâce à son vignoble de 288 ha, l’un des plus grands de Champagne et exploité selon les techniques les plus respectueuses du sol, la Maison Taittinger garantit une signature irréprochable et des vins reconnus pour leur qualité constante dans le monde entier.