Domaine Durban - Vieilles Vignes
Domaine Durban - Vieilles Vignes
01022DUBE075
Datasheet
| Country | France |
| Appellation | Beaumes de Venise |
| Color | Rouge |
| Vintage | 2022 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 14.5% |
| Service temperature | 16 - 18°C |
| Aging potential | 8 ans et plus |
| Carafe aeration | Oui |
| Grapes variety | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Food & wine associations |
Gibiers Venaisons Fromages affinés |
| Vigneron | Famille Leydier |
| House | Domaine Durban |
Dégustation
Ce Beaumes de Venise à la robe rouge rubis et aux reflets orangés laisse apparaitre un nez fruité, ensoleillé et puissant. La bouche est relevée par des fruits noirs , des notes animales et des épices telles que le poivre noir. Elle est à la fois ronde, riche, puissante et minérale.
Technique
Le sol composé à 40% de Trias et 60% d'argilo-calcaire apporte richesse et complexité. La vendange est manuelle avec un tri à la vigne et éraflage. Cette cuvée est non filtrée et élevée 12 mois en cuve chêne tronconique.