Domaine Durban - Vieilles Vignes
Domaine Durban - Vieilles Vignes
01022DUBE075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Beaumes de Venise |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 14.5° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Accords mets & vins |
Gibiers Venaisons Fromages affinés |
| Vigneron | Famille Leydier |
| Maison | Domaine Durban |
Dégustation
Ce Beaumes de Venise à la robe rouge rubis et aux reflets orangés laisse apparaitre un nez fruité, ensoleillé et puissant. La bouche est relevée par des fruits noirs , des notes animales et des épices telles que le poivre noir. Elle est à la fois ronde, riche, puissante et minérale.
Technique
Le sol composé à 40% de Trias et 60% d'argilo-calcaire apporte richesse et complexité. La vendange est manuelle avec un tri à la vigne et éraflage. Cette cuvée est non filtrée et élevée 12 mois en cuve chêne tronconique.