Champagne Laurent Perrier Grand Siècle
Champagne Laurent Perrier Grand Siècle
003LABRGS075
Fiche Technique
| Appellation | Champagne Brut |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12° |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Cépages | Pinot noir, Chardonnay |
| Accords mets & vins |
Apéritif Poulet de Bresse aux écrevisses Turbot en croûte de sel |
| Maison | Champagne Laurent Perrier |
Dégustation
Ce Laurent Perrier "Grand Siècle" dévoile des notes pâtissières élégantes (brioche, beurre, miel et noisette). En bouche, le Grand Siècle est délicat et frais, avec une pointe d'onctuosité apportée par le vieillissement prolongé en cave. Sa bulle est tout en subtilité et délicatesse, marquée par de belles notes crayeuses.
Technique
Un champagne de prestige où l'on retrouve ici tout l'art de l'assemblage. Le Grand Siècle, élaboré uniquement à base de grand cru, est issu de trois millèsimes d'exception aux profils œnologiques complémentaires afin d'avoir la quintessence du meilleur, comme l'avait voulu Bernard de Nonancourt. Assembler le meilleur avec le meilleur pour obtenir le meilleur. Sa célèbre bouteille est un hommage aux maîtres verriers du Roi Soleil.
Maison
Incontournable Maison de Champagne, Laurent-Perrier a fêté son bicentenaire en 2012. La fraîcheur, la pureté et l'élégance caractérisent les différentes cuvées. Bernard de Nonancourt est un des personnages qui a marqué l’histoire de Laurent-Perrier pour porter la marque vers les sommets. Aujourd’hui, ses deux filles, Stéphanie et Alexandra, sont à la tête des Champagnes Laurent-Perrier, avec l’aide de Michel Fauconnet, chef de cave et sommelier.