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Château la Mission Haut Brion

AppellationPessac-Léognan
ClassementGrand Cru Classé
CouleurRouge
Millésime1999
Contenance75 cl
Maison Château La Mission Haut-Brion
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450,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Pessac-Léognan
Classement Grand Cru Classé
Couleur Rouge
Millésime 1999
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Passage en carafe Yes
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet-sauvignon
Accords mets & vins Plateau de fromages de vache variés
Pigeonneau rôti aux échalottes
Côte de veau avec sa poeléede girolles
Vigneron Famille Dillon
Maison Château La Mission Haut-Brion

Dégustation

Vin d'une jolie teinte sombre. Un bouquet complexe d'arômes d'épices douces et de petits fruits des bois, de canelle et de groseille. Bouche ronde et moelleuse avec cependant des tanins bien présents et des notes prononcées de cerise mûre et de bois. Grande longueur et une finale sur de fins arômes floraux.

Technique

Le vignoble de la Mission Haut-Brion, qui occupe 25,6 ha, est situé à Talence à la sortie de Bordeaux, face à Haut-Brion. Le sol est graveleux avec un sous-sol argilo calcaire. Les vendanges sont manuelles. La vinification est réalisée en cuves inox de 180hl thermorégulées de conception originale. L’élevage de 18 à 22 mois est réalisé en barriques à 80% neuves.