Château Belingard "Tradition" rouge
04421BELI075
Fiche Technique
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 13° |
Température de service | 14 - 16°C |
Potentiel de garde | 5 ans |
Cépages | Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Malbec |
Accords mets & vins |
Charcuterie Pintade au chou Poulet basquaise Fromages doux |
Vigneron | Comte Laurent de Bosredon |
Maison | Château Belingard |
Dégustation
Ce vin affiche une belle couleur rouge vive. Le nez est avant tout marqué par les fruits rouges, le cassis et la prune alors que la bouche dévoile une structure présente mais sans excès. Ce vin saura accompagner les mets sans s'imposer.
Technique
Le vignoble est planté sur des coteaux au Sud de la vallée de la Dordogne dont les sols sont principalement argilo-calcaires. Récoltés à parfaite maturité, les raisins sont entièrement égrappés, puis foulés avant la mise en cuve. Une cuvaison de 15 à 20 jours assure la structure et les arômes. L'élevage se fait en cuve pour conserver la fraîcheur de cette cuvée.
Maison
Le Château Bélingard, appelé Belen-Goard (Jardin des dieux), était le siège des Celtes il y a 3000 ans. Le vignoble fût planté par les moines au Xeme siècle et fut témoin de la bataille de 100 ans. Les actuels propriétaires, Laurent et Sylvie de Bosredon, gèrent 90 hectares, 35 hectares en rouge et 55 hectares en blanc. Château Belingard produit des vins qui se veulent les représentants d’un terroir et d’une passion. Passion cultivée et amplifiée par 7 générations de vignerons. Le terroir est magnifié par des soins attentifs à la vigne et au chai dans le cadre d’une certification Haute Valeur Environnementale.