Château de Tiregand "Grand Millésime"
Château de Tiregand "Grand Millésime"
04922TIRG075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Pécharmant |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Merlot |
| Accords mets & vins |
Viandes rouges Gibiers Côte de boeuf au barbecue Rognons en sauce Ragout de sanglier et cerises griottes |
| Vigneron | Famille Piat |
| Maison | Château de Tiregand |
Dégustation
La robe de ce Château de Tiregand "Grand Millésime" est intense, profonde et laisse présager de sa générosité. Au nez se bousculent les arômes de fruits noirs bien mûrs presque confiturés et les notes torréfiées. Sa texture soyeuse et sa richesse ne vous laisseront pas indifférents. Doté d'une belle persistance aromatique, ce Pécharmant accompagnera parfaitement un ragoût de sanglier aux griottes ou plus simplement une belle côte de bœuf au barbecue.
Technique
Les graviers et les sables que composent les 8 hectares du "Grand Millésime" sont situés sur la rive droite de la Dordogne, bénéficiant d'une exposition optimale. Un effeuillage, un ébourgeonnage ainsi que des vendanges en vert participent à l'obtention de baies à pleines maturités. Après vinification, il faudra patienter 18 mois, le temps d'un passage en fût de chêne neuf à 100%.
Maison
Le Château de Tiregand est une belle résidence qui, des hauteurs du coteau, surplombe la rive droite de la Dordogne. Il fut fondée au XIIIeme par Edward Tyrgan, le fils d’Henri III d’Angleterre. Rebâtie au XVII et embellie au XIXeme, le Château de Tiregand est l’un des plus beaux châteaux du Pécharmant. Acquise en 1826 par le Comte de La Panouse, elle a appartenu à la famille de Saint-Exupéry, cousine éloignée du célèbre auteur du Petit Prince. Depuis fin 2022, le vignoble a été repris par Christophe et Côme Piat. Établi sur des sols de coteaux composés de sables et graviers du Périgord, le vignoble de la propriété compte aujourd’hui 37 hectares de vignes âgées en moyenne de 28 ans. Le sous-sol est une couche d’argile gonflante riche en fer et manganèse qui est la caractéristique des bons terroirs du Pécharmant. Le vignoble est cultivé en vigne à haute densité (5600 à 7300 pieds par hectares) en vue d’exprimer la richesse et l’élégance de ce terroir. Il est conduit en culture raisonnée respectueuse de l’environnement.