Château de la Jaubertie -Nature - Cépage Oubliés blanc
Château de la Jaubertie -Nature - Cépage Oubliés blanc
04625JANA075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | IGP du Périgord |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2025 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Potentiel de garde | 2 ans |
| Cépages | Sémillon, Sauvignon, Chenin |
| Accords mets & vins |
foie gras poêlé et abricots rôtis au miel fromages frais |
| Vigneron | Famille Ryman |
| Maison | Château de la Jaubertie |
Dégustation
D'une couleur jaune pâle, ce vin possède une belle palette aromatique avec des notes de fruits exotiques, de fruits jaunes et de fleurs blanches.
Technique
Les cepages oubliés blancs du domaine de La Jaubertie sont plantés sur un plateau argilo-calcaire à 170 mètres au dessus de la vallée de la Dordogne. Les vignes sont plantées à 5000 pieds / hectares et sont travaillées dans le respect de l'agriculture biologique et des grands vins.