Domaine Arretxea "Hegoxuri" blanc
Domaine Arretxea "Hegoxuri" blanc
05123ARRE075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Gros manseng, Petit manseng, Petit Courbu |
| Accords mets & vins |
Tomme de brebis basque Risotto aux courgettes Rouleaux de printemps |
| Vigneron | Famille Riouspeyrous |
| Maison | Domaine Arretxea |
Dégustation
La robe est d'un jaune vif soutenu aux reflets brillants. Au nez L'hegoxuri développe des notes d'agrumes ,de fruits exotiques et des parfums floraux. La bouche cet irouléguy blanc est ample et grasse avec une bonne acidité qui révèle la puissance de cette cuvée.
Technique
Le domaine Arretxea est situé sur la commune d'Irouléguy. Fer de lance de l'appellation, il produit des vins très éloignés de l'image que l'on peut avoir de la région : les tanins sont fondus, le fruit net et gourmand et les vins travaillés pour passer les ans tout en gagnant en majesté. Le domaine Arretxea fait partie des très grands du Sud-Ouest ! La production est limitée, certaines cuvées sont donc rares et leur disponibilité n'est pas assurée toute l'année. Le travail se fait en bio (certifié depuis 1998) et désormais même en biodynamie.
Maison
En plein Pays Basque, le domaine Arretxea est l’un des plus grands représentant de l’appellation Irouleguy. L’existence de ce vignoble, l'un des plus petits de France, remonte au temps des moines de Ronceveaux qui produisaient des vins destinés aux pèlerins de St Jacques de Compostelle.
Bien que construite en 1624, la « maison de pierre », Arretxea en basque, a pris son envol en 1989 lorsque Thérèse et Michel Riouspeyrous décident de redonner vie au chai du grand-père de Michel. Sur des sols pauvres et bien drainant, ils ont replanté 8 hectares de vignes, sur des pentes qui avoisinent parfois les 40 %. Le domaine travaille en viticulture biologique et biodynamique depuis 1998.