Château de Barbe Blanche Réserve

Dégustation

Sa robe pourpre soutenue est accompagnée de reflets violacés. Le nez est complexe mêlant des arômes de fruits noirs mûrs et un boisé vanillé, qui s’avère bien fondu. En bouche, le merlot procure une attaque souple et les cabernets francs donnent du relief au corps.

Technique

Les 28 hectares du domaine sont idéalement situés sur une croupe argilo-calcaire de Lussac, faisant face aux meilleurs coteaux de Saint-Emilion. Le merlot y est roi (85% de l'assemblage), et donne régulièrement des vins suaves et savoureux. Les fermentations ont lieu en cuves inox thermo-régulées avec macération de 3 semaines. Les vins sont ensuite élevés en barriques (50% de barriques neuves) pendant 12 mois.

Maison

Situé au cœur de l’appellation Lussac-Saint-Emilion, le Château de Barbe Blanche occupe une superficie de 28 hectares. Héritier d’une riche et longue histoire, on dit que le roi Henri IV appréciait beaucoup les vins de ce domaine... Avant qu’André Lurton fasse l’acquisition de la moitié du domaine en 2000, il a été la propriété d’une famille de parlementaires de Bordeaux, les Favereau, puis au XIXème par la famille Jay-Bodet.