Château Branaire Ducru
Château Branaire Ducru
02114BRAD075
Fiche Technique
| Appellation | Saint-Julien |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet franc |
| Accords mets & vins |
Viandes rouges Gibiers Entrecôte de boeuf à la bordelaise Carré d'agneau à l'ail |
| Vigneron | Patrick Maroteaux |
| Maison | Château Branaire Ducru |
Dégustation
Ce Château Branaire Ducru dévoile une robe dense et profonde. Parfumé et d'une grande élégance, il développe un bouquet de fruits mûrs à la fois frais et épicé. La bouche, qui est riche, dense et moelleuse, se caractérise par un merveilleux velouté et une belle longueur aromatique. Une très belle signature !
Technique
Ce Saint-Julien est un assemblage de cabernet-sauvignon (65%), de merlot (28%), de petit verdot (4%) et de cabernet franc (3%) qui reposent sur des terroirs de graves, de graviers et de caillous déposés par la Dordogne et la Garonne. Les vendanges sont manuellesLa typicité de chaque lot parcellaire et de chaque cépage est observée dans 28 cuves inox thermo-régulées de tailles différenciées. L’élevage dans des barriques de chêne dure environ 18 mois, avec un taux de barriques neuves d'environ 60%.
Maison
Ce vignoble a été acheté en 1680 par Jean-Baptiste Branayre lors d'une division des terres du château voisin Beychevelle. Consacré 4ème Grand Cru Classé en 1855 dans l’appellation Saint-Julien, le château a été ensuite transmis à plusieurs descendants, dont un certain Gustave Ducru. Depuis 1988, le château et ses 50 hectares sont la propriété d'un groupe familial présidé par Patrick Maroteaux.