Petit Figeac - 2nd Vin
Petit Figeac - 2nd Vin
01619PEFI075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
| Classement | Second Vin |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc |
| Accords mets & vins |
Canette rotie au four Rognons de veau à la bordelaise Brie de meaux |
| Vigneron | Famille Manoncourt |
| Maison | Château Figeac |
Dégustation
La robe intense rubis laisse penser à une belle concentration. Au nez se mèlent des notes de cassis de cacao et d'épice , quand à la bouche, elle est vive et ample avec beaucoup de matière et une finale persistante.
Technique
Le Petit Figeac est l'unique second vin du Chateau Figeac. Sur des sols de graves, alios, sables, argile et molasse, relief en trois croupes constituent les ingrédients de ce terroir exceptionnel pour les grands cabernets. Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, la cuvaison dure entre 3 et 4 semaines, l’élevage dure entre 15 et 22 mois dans 100% de barriques neuves.