Château Haut Bages Libéral

Dégustation

Ce vin est de couleur rouge violine intense. Le nez est déjà ouvert avec beaucoup de fruits noirs et également rouges; mais également des notes florales. L’attaque est franche. La bouche est puissante et a un bon équilibre entre la fraîcheur, le gras et les tanins. La finale est longue et volumineuse. Le vin a du caractère, et un long potentiel de garde.

Technique

Le domaine fait 30 hectares sur des graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo‐calcaires.Les vignes sont composées à 75 % de cabernet sauvignon, et à 25 % de merlot pour un age moyen de 35 ans  et une densité de 10 000 pieds/ha en viticulture raisonnée. Vendanges Manuelles puis fermentation traditionnelle en cuve béton et inox, élevage en barriques pendant 16 mois neuves à 40 %.

Maison

Situé sur les hauteurs de Bages à deux pas de Pauillac, les premières traces du Château Haut-Bages Libéral remontent au milieu du XVIIIème siècle. La famille Libéral, des courtiers de Bordeaux, donnent le nom du Château. Grâce à un travail de réunification des meilleurs terroirs de Pauillac, le domaine est classé cinquième Grand Cru en 1855. En 1982, Jacques Merlaut, propriétaire de Chasse-Spleen, fait l’acquisition du domaine qui est aujourd’hui dirigé par sa petite-fille. Le vignoble de 30 hectares se répartit sur deux grandes zones : une grande zone en contrebas, voisine de Latour et Pichon-Longueville Comtesse, une autre sur le plateau proche de Pichon-Baron.