Domaines Dominique Piron - Morgon
Domaines Dominique Piron - Morgon
00722PIMO075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Morgon |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 14 - 16°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Cépages | Gamay |
| Accords mets & vins |
gibier à plumes Lapin chasseur Goulash |
| Vigneron | Dominque Piron |
| Maison | Domaine Piron |
Dégustation
La robe de ce vin est grenat sombre. Le nez développe des aromes de fruits à noyau, particulièrement la cerise et la bouche reflète une belle structure minérale autour de légères notes de kirsch, complétée par des notes épicées qu...
Technique
Ce Morgon du domaine Piron est produit à partir de Gamay cultivé sur un sol composé de schistes anciens et d'argile, ce lui qui confère une typicité unique, qui le rapproche du Sherry sur les vieux millésimes . Les vendanges manuelles et la viticulture très soignée font de ce morgon un vin particulièrement structuré et de très bonne garde.