Chassagne Montrachet blanc - Clos Pitois - Roger Belland
Chassagne Montrachet blanc - Clos Pitois - Roger Belland
00623BECH075
Fiche Technique
| Pays | France |
| Appellation | Chassagne Montrachet (Côte de Beaune) |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 10 - 12°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Chardonnay |
| Accords mets & vins |
Poissons Fromages (Saint-Nectaire affiné) Filet de Saint-Pierre au Fenouil Bavarois de homard Ris de veau aux morilles |
| Vigneron | Roger et Julie Belland |
| Maison |
Domaine Belland
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Dégustation
La robe présente une couleur or pâle soutenu à reflets verts. Quant au nez, le bouquet est remarquable : croisement entre la fleur et l’agrume, soutenu par des notes de pain grillé et de noisettes. La bouche fait penser à un panier de fruits dominé par les agrumes. C'est un vin rond, corpulent et élégant, particulièrement persistant.
Technique
Le Clos Pitois, monopole du Domaine Roger Belland, jouit d’une haute notoriété depuis 1421, date à laquelle il fut créé par les moines. C’est l’un des crus les plus réputés de Chassagne. Sa superficie est de 3 hectares, plantés pour une moitié en Pinot Noir et pour l’autre en Chardonnay. La récolte de ses raisins est entièrement manuelle, tout comme son tri effectué sur table à la vigne de manière très sévère.
Maison
Roger Belland et sa fille Julie représentent la cinquième et la sixième génération du Domaine Belland. Passionnés par les vins d’exception, ils exploitent 23 hectares de vignes, situés sur les plus beaux terroirs des 1ers et grands crus des villages de Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard.