logo

Champagne Bollinger Grande Année

AppellationChampagne Brut
CouleurBlanc
Contenance75 cl
Maison Champagne Bollinger
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
95,00 € TTC / unité Derniers articles en stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

003BOGRAN075

 

Fiche Technique

Appellation Champagne Brut
Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12°
Température de service 8 - 10°C
Potentiel de garde 5 ans
Cépages Pinotage, Chardonnay
Accords mets & vins huître chaude gratinée
langouste à la vanille
rôti de veau truffé
Vigneron Famille Bollinger
Maison Champagne Bollinger

Dégustation

Le Bollinger Grande Année est une constellation de bulles fines. Au nez, cette cuvée évoque les fruits jaunes, les fleurs blanches, le miel mais aussi la brioche au beurre. La bouche est crémeuse et saline.

Technique

Le Bollinger Grande Année est issu des meilleurs terroirs de Premiers et Grands Crus. Ici, toute la vinification se fait en petit fût d'une vingtaine d'années travaillé par la tonnellerie maison. L'élevage se fait sous liège. Le remuage et le dégorgement se font comme autrefois, à la main.

Maison

Installée dans le vignoble champenois depuis 1650, la famille Hennequin de Villermont exporte notamment vers l'Angleterre dès le XVIIIe siècle. En 1829, un jeune vendeur allemand, Joseph Bollinger, se lie par mariage à cette famille. Près de deux siècles plus tard, la maison Bollinger dispose d’un domaine viticole de plus de 160 hectares qui lui permet de couvrir 70% de ses besoins en raisins. En s’appuyant sur le pinot noir, le style Bollinger est marqué par un côté vineux, profond, aromatique et raffiné.