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Champagne Laurent Perrier Brut

AppellationChampagne Brut
CouleurBlanc
Contenance75 cl
Maison Champagne Laurent Perrier
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36,00 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Champagne Brut
Couleur Blanc
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12°
Température de service 10 - 12°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Accords mets & vins Aumonière aux fruits de mer et bisque de homard
Brouillade d'oeufs aux truffes
Créme brulée à la fleur d'oranger
Maison Champagne Laurent Perrier

Dégustation

Sa robe or pâle scintille finement et intensément  et met en valeur la bulle fine et persistante. Le nez est comme un courant d'air frais légèrement fleuri (fleurs de vigne). Fin est subtil en bouche, ce champagne est marqué par la souplesse de notes fruitées (pêche blanche) et la fraîcheur des agrumes (citron, mandarine). Belle persistance.

Technique

En choisissant d'élaborer sont brut avec 50% de Chardonnay (cépage le plus rare en Champagne), la maison esprime sa différence et affirme le "style" Laurent-Perrier : finesse, fraîcheur et élégance. La vinification à basse température en cuve inox participe également à l'impression générale de fraîcheur de cette cuvée.

Maison

Incontournable Maison de champagne, Laurent-Perrier a fêté son bicentenaire en 2012. La fraicheur, la pureté et l'élégance caractérise les différentes cuvées. Bernard de Nonancourt est un des personnages qui a marqué l’histoire de Laurent Perrier pour porter la marque vers les sommets. Aujourd’hui, ses deux filles, Stéphanie et Alexandra, sont à la tête des Champagnes Laurent Perrier, avec l’aide de Michel Fauconnet, chef de cave et sommelier.